Zucchine Spinose

Anche una zucchina può avere le spine… sono i diversi risvolti della vita, molto dolci ma c’è una condizione: prima devi toglierle le spine. Questo è l’ultimo prodotto del nostro Artorto. C’è una pianta che da minuscola, ha preso il sopravvento su tutto l’orto. Il nespolo è pieno di questi frutti spinosi che pendono, ma anche il pesco ha assunto questa nuova veste.
Nel nostro ricettario c’è anche il modo di usufruire di questi gustosissimi frutti; prima occorre pelarli, possibilmente usando dei guanti, poi si affettano (non più di 5 mm di spessore) non prima di aver tolto il nocciolo all’interno (buono anche quello una volta toltagli la buccia che lo racchiude). Prendere una fetta per volta e impanarla passandola prima in un uovo sbattuto col sale e poi nel pane grattugiato. Friggere in abbondante olio e posarle su un foglio di carta assorbente. Servire il tutto ben caldo e gustare questo sapore dolciastro avvolto dal velo croccante del pane… una squisitezza, possibilmente accompagnato da un bicchiere del nostro vino rosso rubino col classico retrogusto di “baita di montagna”. E per finire un dito di grappa naturalmente delle nostre vinacce che quest’anno c’hanno donato una grappa col botto…

"La Fucina di Vulcano"

Scusate per l'assenza, ma abbiamo avuto un sacco da fare... a proposito siete venuti all'inaugurazione della nostra mostra "La Fucina di Vulcano"? Vi ricordiamo comunque gli orari: giovedì, venerdì, sabato e domenica dalle ore 15,30 alle ore 20,00, alla Galleria M'arte Micrò, Monticello, Via dei Mille 12. Per chi è della zona possiamo dire che è vicino al Colorificio Limonta.

Tante domande e tanti pensieri hanno affollato la mente dei visitatori, ma non solo anche tanta curiosità per chi, per la prima volta incontra lo SMOK-in'ART che per questa mostra contiene una Fucina di Scultura - Gioiello creati da noi, ognuno unico ed irripetibile.

Ecco un pensiero di un visitatore nato durante l'inaugurazione:

"Che cos'è un'opera d'arte se non un segreto? "Ogni quadro è una promessa non mantenuta" dice Baricco, perchè ogni quadro erige tra sè e lo spettatore un subdolo fossato. Annuncia una bellezza, che poi resta lì incompiuta e impenetrabile.

Nelle SEGRETE di Renzi & Lucia non c'è nessuna bellezza annunciata, nessuna promessa: una cassaforte in ferro e bronzo... nessun colore promettente e invitante, nessun racconto lasciato a metà. ma è proprio in queste opere, quando la promessa viene meno, che si svela il segreto. Troviamo una dimensione mistica dentro una scatola in ferro e scopriamo il mistero più antico del mondo: il segreto della vita, la fusione tra le essenze, tra la fragilità femminile e la potenza maschile. Non c'è nessuna promessa, solo una verità nascosta da trovare. L'opera d'arte si apre, concretamente, svela il suo contenuto e noi non stiamo più al di qua di un fossato, ma dentro l'opera: diventiamo noi stessi opera, perchè partecipiamo al segreto che essa rappresenta, che essa contiene, che essa è.

Susanna Merlini